Imagen GETTY IMAGES El dolor muscular puede estar directamente relacionado con la falta de ingesta de proteínas
Llegas a casa después del trabajo muy cansado, casi arrastrando? El dolor en los músculos es constante y no va a desaparecer? Se pierde el pelo a la misma velocidad con la que gana las arrugas?
Si alguno de estos síntomas suena familiar, usted se sorprenderá al saber que pueden estar relacionados con la ingesta de proteínas (mala).
"El más común es que las personas consumen el exceso de proteínas", dijo Aisling Pigott, portavoz de la Asociación de Nutricionistas Reino Unido, el servicio BBC World en español de la BBC.
"Sin embargo, las dietas muy bajas en calorías o mal balanceada puede conducir a un déficit de proteínas", agregó Pigott.
Las proteínas desempeñan un papel fundamental en nuestro cuerpo.
Nuestra músculos, cartílagos, ligamentos, la piel, el cabello y las uñas se componen principalmente de proteínas a partir de aminoácidos que consisten de cadenas.
moléculas de proteínas más pequeñas son quizás menos conocidos, pero vital para el funcionamiento del cuerpo.
Entre las proteínas más populares, tales como la hemoglobina son anticuerpos, algunas hormonas (como la insulina) y enzimas.
Todo esto hace que el uso de estas cadenas de aminoácidos no sólo es vital para la fuente de alimentación, sino también para la reparación de tejido, la oxigenación del cuerpo y el sistema inmunológico.
Si nuestro cuerpo no recibe la cantidad de proteína que necesita, se empieza a lanzar señales de alerta.
Echa un vistazo a algunos de ellos:
Foto: GETTY IMAGESCarne, huevos y pescado son alimentos ricos en proteínas
1. Fatiga
fatiga excesiva o crónica es la primera señal de falta de proteínas.
Dado que la deficiencia de este compuesto se deriva directamente de una dieta baja en calorías, el cuerpo no tiene suficiente energía para realizar tareas rutinarias.
"No es una proteína mínima requerida que consumimos todos los días para que el cuerpo funcione correctamente," dijo dietista Elizabeth González, portavoz de la Asociación de Dietistas de Madrid, España.
Se recomienda comer 0,7 a 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso. Así que un hombre de 80 kg debería consumir 64 gramos de proteína por día.
En promedio, los hombres deben consumir 55 gramos y las mujeres 45 gramos cada día.
"Pero depende de la actividad física de la persona o si está en la fase de crecimiento. La cantidad requerida de proteína puede ser superior", dijo Aisling.
2. La debilidad del cabello y la piel
Una segunda advertencia sobre la falta de proteínas en el cuerpo Es la caída o adelgazamiento del cabello.
Las proteínas conservan la salud del cabello y en fase de crecimiento.
Esto es porque el cabello - y los folículos que los soportan - están hechos de proteína y la falta de estas moléculas se debilita.
Foto: GETTY IMAGESLos anticuerpos están formados por estructuras de proteínas; Las dietas con bajo contenido en proteínas aumentan la vulnerabilidad a la enfermedad
Esta es una de las razones por las que el cabello de las personas que hacen dietas con bajo contenido en proteínas tienden a crecer más lentamente. Y en casos extremos se puede producir laminillas.
A medida que el cabello, las uñas y la piel dependen también de la proteína para regenerar.
La piel se compone de tres tipos de proteínas: colágeno, elastina y queratina.
"Los bajos niveles de estas proteínas causan las arrugas y dejan la piel más delgada", explica en su página web de la Clínica Cleveland, en los Estados Unidos.
3. La pérdida de masa muscular
Un tercio de los síntomas está relacionada con los músculos.
La deficiencia de proteína reduce la masa muscular, que nos impide realizar actividades físicas.
Estos trastornos musculares, a un nivel muy avanzado, puede causar calambres molestos.
"Este tipo de proteína que comemos también parece desempeñar un papel central en la prevención de la pérdida de músculo", dice la nutricionista Jennifer K. Nelson en el sitio web de la Clínica Mayo.
Esto es importante, por ejemplo, en el caso de las personas mayores, que tienden a perder masa muscular con la edad avanzada.
Imagem: SCIENCE FOTO digitalCansaço final puede ser debido a la falta de proteínas
Las proteínas que han comido varios aminoácidos.
"Los estudios muestran que el aminoácido leucina preserva la masa muscular", dice Jennifer K. Nelson.
La leucina se encuentra más comúnmente en los alimentos de origen animal como carne de res, cordero, cerdo, pollo, pescado, huevos o productos lácteos.
También se encuentra en la soja y, en menor medida en otros granos, nueces y semillas.
4. Enfermo menudo
Una cuarta advertencia importante acerca de la falta de proteínas es la frecuencia con que se enferman.
"Es imposible que la función del sistema inmune sin proteínas. También porque los anticuerpos son proteínas formadas por estructuras", dice González.
De hecho, una de las principales funciones de las proteínas es apoyar el sistema inmunológico.
En este sentido, una dieta baja en proteínas expone más fácilmente infecciones y resfriados. 
Imagen:GETTY IMAGES
Queda también puede estar relacionado con la ingesta baja en proteínas
Imagen:GETTY IMAGESQueda también puede estar relacionado con la ingesta baja en proteínas
5. Los problemas de digestión
Y, por último, la falta de proteínas también se asocia con problemas digestivos, tales como gas y el estreñimiento.
Para una buena digestión, los aminoácidos son esenciales y sus niveles son directamente proporcionales a la ingesta de proteínas.
imagen:GETTY granos IMAGESImage captionAlguns son ricos en proteínas
Barato y asequible
Las proteínas se asocian principalmente con el consumo de alimentos de origen animal, como carne, leche, queso, huevos y pescado.
Sin embargo, hay varias alternativas a los fanáticos de la dieta vegetariana o vegana.
Lentejas, soja, garbanzos, almendras, cacahuetes o los guisantes son sólo algunos de los alimentos fáciles de obtener y cuyos precios suelen ser accesibles.
Quinua y habas de soja son dos, por ejemplo, contiene todos los aminoácidos esenciales.
BBC
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